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How do celebrities lose weight in, what seems, a matter of days?

Volumen Trece
Los Trastornos de Conducta Alimentaria (TCA) son más comunes en mujeres: según el registro de los casos del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), de cada 10 casos de personas con anorexia y bulimia, 9…
por Dina B. Tunesi
10 marzo 2021
Sociedad

Diario de una pinche gorda

Volumen trece
«Ser» suele usarse para cualidades permanentes, y «estar» para aquellas cosas que son mutables, que pueden cambiar. Inevitablemente, los ejemplos más claros suelen ser «gorda» y «flaca». No es lo mismo decir «estoy gorda» que…
por Camila Cienfuegos
10 marzo 2021
Sociedad

Cultivada

Volumen trece
La Agencia Europea de Medio Ambiente1 reportó que, a comparación de la producción ganadera tradicional, el cultivo de carne en laboratorio necesita 45% menos energía, emite 96% menos gases de efecto invernadero y, usa 99%…
por Oscar Elizondo
10 marzo 2021
Sociedad

Food diaries: un día a la vez

Volumen Trece
¿Podemos trazar una línea en nuestra memoria a algún momento específico en el que nos enseñaron a estar tan al pendiente de nuestro cuerpo y, por ende, de nuestra alimentación? Crecemos con discursos y mensajes…
por Marifer Martínez
10 marzo 2021
Sociedad

Qué bonito amor

Volumen Trece
La comida es olfato y gusto; pero también es memoria y nostalgia. En este ensayo, Raquel Guerrero reflexiona en torno al recuerdo de su madre, y cómo las experiencias gastronómicas nos unen al amor y…
por Raquel Guerrero Velázquez
10 marzo 2021
Sociedad

El Oxxo

Volumen Trece
No se es más real, más sincera, más honesta consigo misma que cuando se entra a un Oxxo. Mariana Ortiz ensaya sobre el sentimiento que provoca pararse y entrar a ese mundo guardado en una…
por Mariana Ortiz Joachin
10 marzo 2021
Sociedad

Capital e Ideología: salidas colectivas desde el Sur

Volumen Doce
El 2020 ha permitido ver que quienes «más tienen, menos pagan», y que las defunciones a manos de la CoVid-19 tiene también un efecto de clase, devastador para los desposeídos, los explotados, los estratos más…
por Sebastián Irigoyen
11 enero 2021
Política

Obradorismo y trumpismo: algunas coincidencias

Volumen Doce
Ver a nuestro presidente, declarado hombre de izquierda, coincidir recurrentemente con el líder de la ultraderecha global (así como sus respectivos seguidores) puede ser desconcertante. ¿Por qué concuerdan a veces dos grupos en teoría tan…
por Francisco Aguilar
11 enero 2021
Sociedad

El poder en las venas

Volumen Doce
Dossier de nuestro Décimo Segundo Volumen: Las venas del poder.
por Javier Talamás Weigend
11 enero 2021
Sociedad

¿Por qué votar en 2021?

Volumen Doce
¿Por qué votar? ¿Por qué votar en 2021? ¿Qué distintos matices definirán estas elecciones? Xavier Moyssén lo explora.
por Xavier Moyssén
11 enero 2021
Sociedad

Género y poder: ficción contemporánea

Volumen Doce
Para Ana Quintero, el «empoderamiento de las mujeres» es una estafa que el patriarcado intenta vendernos para poder sobrevivir entre nosotras; reflexiona en torno a ello sobre las posibilidades concretas de que las mujeres ejerzan…
por Ana Quintero Avendaño
11 enero 2021
Sociedad

Feminismo latinoamericano: emancipación y justicia social

Volumen Once
En 2018, según estadísticas de la Organización Internacional del Trabajo, las mujeres ganaron en promedio 17 por ciento menos por hora trabajada que los hombres. Por otro lado, ellas también sufren la segmentación ocupacional y…
por Sebastián Irigoyen
2 noviembre 2020
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